close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Hlavní jídla

12. března 2007 v 17:26 | Verča

Pečené kuřátko s citronovým sosem

http://system.bloger.cz/img/users/MonikaW/Kuratko-se-sosem.jpg
Rozpočet pro 4 osoby: smajlík
1 kuře (asi 1,3 kg),
2 oloupané cibule,
2 citrony,
4 lžíce olivového oleje,
1/2 lžičky tlučeného pepře,
1 lžička soli,
1/4 l smetany,
1 lžička sladké papriky,
1 lžička škrobu

Příprava:
10 + 30 minut
Marinování: 2 dny
Pečení: 35 minut při 200°C
Příprava kuřátka: smajlík
Kuře uvnitř i vně omyjte a osušte. Cibuli nakrájejte na plátky. Z citronů vymačkejte šťávu. Vše vložte do umělohmotného sáčku spolu s olejem, pepřem a solí.
Vytlačte vzduch, sáček zavažte, denně změňte dvakrát jeho polohu.
Kuře vyjměte z marinády, osušte a pečte. Každých 10 minut maso navlhčete marinádou a také dno pánve udržujte vlhké. Cibuli opečte do zlatova. Kuře udržujte teplé.
Ve smetaně rozkvedlejte papriku a škrob. Přilejte k výpeku, uvolněte ode dna, nechte přejít varem. Omáčku přeceďte, dochuťte, podávejte v omáčníku.
Vhodná příloha: smajlík
Listové saláty enbo saláty ze syrové zeleniny s mladým hráškem, bramborová kaše nebo bramborové placičky.
Je to rafinovaný recept, neboť působením kyseliny citronové maso zkřehne. Kuře i s marinádou vložte do sáčku z umělé hmoty. Vytvaruje se podle potřeby a marináda se dostane k masu ze všech stran.
Dobrou chuť smajlík smajlíkKuřecí řízek cornflakes smajlík
http://system.bloger.cz/img/users/Lenka/cornflakes.jpg
Co bude potřeba?
  • 400g kuřecích prsíček
  • 100g mouka hladká
  • 2 ks vejce
  • 2dcl mléka
  • 200g lupínky Corn-flakes
  • 100g sýr cíhla nebo tavený
  • 200g olej
  • 50 g másla
  • sůl
Jak na to?
Kuřecí řízečky naklepeme, osolíme a potřeme taveným sýrem. Druhá možnost je, že přiložíme plátek tvrdého sýru.
Z mouky, mléka a vajec si vyrovíme řidší těstíčko, kde řízky ponoříme a ihned obalujeme v lupínkách Corn-flakes a k řízku je řádně přitlačíme.
Smažíme pomalu v oleji po obou stranách. Usmažené řízky pokapeme rozpuštěným máslem.
Tak teď už zbývá jen popřát dobrou chuť.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Chtěli byste chodit do školy jen o víkendu a přes týden mít volno???

Ano 64.5% (118)
Ne 18.6% (34)
Nevím 16.9% (31)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama